潮汕牛肉丸_价格便宜还美味下饭，随处可做_菲凡食品
大家好，我是小菲，又来给你们介绍美食了，之前小菲记得在介绍一道潮汕牛肉丸虎皮青椒，有朋友说喜欢吃加豆豉的，小菲也是很喜欢吃豆豉炒辣椒的呢，今天就给大家来这道豆豉煎辣椒。
湖南人辣不怕，四川人怕不辣。小菲就是湖南人，也对辣味情有独钟，每餐都要有辣椒菜，尤其是夏天，本地辣椒大量上市的时候，当地人就喜欢煎辣椒吃，价格便宜还美味下饭。
主料：青辣椒300克
辅料：花生油40克、盐2克、生抽两勺、蚝油1勺、白糖5克、凉拌醋半勺
首先准备好食材，然后把青辣椒去蒂并洗净干净，接着再控干水份，再用刀把辣椒拍裂，如果辣椒太长的就切一刀，放在一旁备用。
接着在碗里放入盐、生抽、蚝油、凉拌醋、白糖，将它们搅拌均匀，调成料汁香菇肉丸，因为我这里选用的辣椒椒嫩，不能煎太久，太熟的影响口感所以先把汁调好，这样不会手忙脚乱。
把大蒜籽去皮并洗净切小粒；豆豉冲洗干净，挤干水份。
再起油锅，把豆豉和大蒜放入锅中炒香，再放入青椒煎熟。
在煎辣椒的时候用铲子压一下会熟的更快，最后将调好的汁淋入锅中。
做法不知道和你们之中会做的有差异，反正我一直就是这么做的
深圳菲凡食品牛肉丸生产厂家18年只为做好“丸子”，做“好丸子”，更是花费巨资引进先进的生产设备，实现了机械与传统工艺的完美结合。从客户切身利益出发，以消费者的需求为核心，生产出优质的产品，您的满意，我的追求！
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