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专业19年优质牛肉丸生产厂家大型商超、餐饮连锁指定供应商

热门关键词:牛肉丸生产厂家鲜虾丸厂家潮汕手打牛肉丸批发

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资深潮汕牛肉丸生产厂家教你轻松识别潮汕牛肉丸的优劣

资深潮汕牛肉丸生产厂家教你轻松识别潮汕牛肉丸的优劣

手打潮汕牛肉丸是中华名小吃,其做法也是简单美味,故此,很受人们的喜欢,而因为市场的需求,牛肉丸也是鱼目混珠,真假难辩,今天,牛肉丸生产厂家菲凡小编来给你讲讲怎么识别真假牛肉丸:

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什么是速冻食品和速冻技术?

什么是速冻食品和速冻技术?

速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的食品。速冻技术可最大程度保持食品的口感、色泽、营养成分、组织状态,是目前世界上最好的食品保藏技术之一。速冻技术可以有效抑制微生物生长,使微生物处于休眠状态,甚至部分微生物还会因低温而死亡,故而食品安全可得到有效保证。同时,活性冻态锁鲜技术使生物酶活性处于低温抑制状态,低温条件下,生物酶分解蛋白、脂肪的能力有效受到抑制,这样就可以防止食物变质。所以,速冻食品是安全的。 速冻食品分为肉类、蔬菜和水果类,据了解,肉类经过低温冷冻

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好消息!速冻食品的经销商要有福了啦!

好消息!速冻食品的经销商要有福了啦!

速冻食品,正成为我国越来越多人日常饮食的一部分。 有资料显示,我国速冻制品行业规模约1000亿元,其中速冻面食约600亿元,火锅料制品约400亿元,消费情景多元化将带动行业继续扩容,保持两位数增长。根据安井集团副总经理黄清松判断,未来几年,速冻食品行业有以下发展趋势: 1.市场份额进一步向大品牌、大厂家集中; 2.高端产品越来越多,消费者的选择面更加广泛; 3.小龙虾、进口水产品、牛排等或成为未来的热点; 4.随着冷链发展,消费者购买冷冻

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冷冻食品的安全解决措施

冷冻食品的安全解决措施

为最大程度地减少上述两大问题的发生频率,保证冷冻食品的安全,可以从以下几个方面入手。

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冷冻食品-两大问题不容忽视

冷冻食品-两大问题不容忽视

1、食品的干耗、冻结烧现象 大家好,我是菲凡食品的小菲,潮汕牛肉丸一直用冷冻来储存,冻藏,可极大程度地限制微生物的生长繁殖,降低食品腐败变质的速率。但对于某些冻藏进程而言,食品的干耗、氧化现象也会随着冷冻时间的延长而变得愈发严重。 在冷冻室内,温度和水蒸气分压的分布存在这样的情况:食品表面>周围空气>冷却器。这一方面是由于食品表面的热量会向周围的空气中传递,自身温度进一步降低;另一方面,食品表面与周围空气存在的水蒸气分压差会促使食品表面的水分、冰晶蒸发和升华为水蒸气融入空气

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潮汕牛肉丸品牌中,为什么菲凡食品能占一席之地?

潮汕牛肉丸品牌中,为什么菲凡食品能占一席之地?

大家好,我是菲凡食品的小菲,东去春来,春节转眼就过去了,而我们总公司也迎来了第19年的辉煌,在这19年当中,我们经历了很多,但始终屹立不倒,这与我们全体员工的努力密不可分,但是也与我们公司的行事准则有很大的关系。 诚信、时效、创新、利他、和谐,为我企业的核心企业文化,我们也是围绕这些来对待工作,对人诚信、做事时效、产品创新、为客人着想、工作核心绝不找借口。 正是这些价值观,让我们始终产品的用料都是精挑细选,每一块牛肉制成的潮汕牛肉丸都确保让每个人吃的放心,

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潮汕牛肉丸(冷冻食品包装)的检测标准

潮汕牛肉丸(冷冻食品包装)的检测标准

合格的商品必须有合格的包装,商品检测除对产品本身进行检测外,也必须对包装进行检测,合格后方能进入流通领域。 目前,冷冻食品包装的检测没有专门的国家标准,行业专家正在联合冷冻食品生产企业积极推动行业标准的制定。因此,冷冻食品生产企业在采购包装时,必须满足相关包装材料通用国家标准。

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常见的冷冻食品(潮汕牛肉丸)包装材料

常见的冷冻食品(潮汕牛肉丸)包装材料

冷冻食品是指质量合格的食品原料经过适当的加工处理,在-30℃的温度环境下进行急冻,完成包装后在-18℃或更低温度下进行储藏和流通的食品。由于全程采用低温冷链保藏,冷冻食品具有货架期长、不易腐败、食用便利的特点,但由此也对包装材料提出了更大的挑战和更高的要求。

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【选好速冻食品如何健康吃呢?

【选好速冻食品如何健康吃呢?

速冻食品里很多种类都是生的食物,如速冻饺子、鱼丸等。所以买回家加热的时候要比平时自家烹调新鲜的食物时间要长一些,保证彻底加热熟透。储存的时候也要和其它食物分开,以免交叉污染。

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菲凡食品-开工大吉

菲凡食品-开工大吉

开工大吉 新春伊始 万象更新 今天 我们开始踏上新的征程 那些尚未实现的梦想 那些还未到达的远方 都在等待我们的出发和奋进

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想踏实吃速冻肉丸,咱得手艺好!要会选!

想踏实吃速冻肉丸,咱得手艺好!要会选!

不是速冻食品只要储存得当都是食用起来安全可靠的吗?那选购时候不就可以根据喜欢去选择了吗?干嘛还要学手艺费劲去挑呢?啧啧啧,和你说个秘密其实选购速冻食品是有玄机的。一共五招,倾囊相送。

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速冻潮汕牛肉丸的小秘密!

速冻潮汕牛肉丸的小秘密!

快节奏的生活,让速冻食品渐渐的成了很多白领加班后的首要选择之一。各式的速冻食品也在满足不同群体的需求下变得琳琅满目。瞧,有火锅丸类、海鲜丸类、包心丸类、牛羊肉类…..花样品种还真不老少呢!那么速冻食品在带来便捷的同时,您真的选对?吃对了吗?今天咱就唠唠和速冻食品有关的那些事!

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火锅丸料也有相关标准-注意事项

火锅丸料也有相关标准-注意事项

火锅,吃的是团聚,是喜庆。 火锅,激发出人们内心对“吃”的热爱与追寻。 相信没有什么是一顿火锅解决不了的事情,如果有,就来两顿吧!

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Q弹火锅丸里真没肉?不能吃?

Q弹火锅丸里真没肉?不能吃?

前一阵子,小编也看到微博和朋友圈热传着一个消息,说火锅丸子里面完全没肉,嚼起来Q弹是因为放了很多添加剂,而牛肉里一粒牛肉都没有,鱼豆腐也全是淀粉,叫大家千万不要吃这种丸子!

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火锅丸这样吃,“适意”又放心!一顿好的火锅只需做到两点

火锅丸这样吃,“适意”又放心!一顿好的火锅只需做到两点

这世上,大概再没有哪种美食,能够像火锅这样兼容并蓄、深得人心。一口大锅,包罗万象,总能轻易找到一款心仪所属。在寒冬的日子里,邀上三五好友,把酒共话,举箸大谈,随处荡漾的温情,似乎让人觉得,没有什么事,是一顿火锅解决不了的。如果有,那就再来一顿!

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火锅的来历-菲凡简单给您穿古代

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这世上,大概再没有哪种美食,能够像火锅这样兼容并蓄、深得人心。一口大锅,包罗万象,总能轻易找到一款心仪所属。在寒冬的日子里,邀上三五好友,把酒共话,举箸大谈,随处荡漾的温情,似乎让人觉得,没有什么事,是一顿火锅解决不了的。如果有,那就再来一顿!

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冬季涮火锅一定要有它!这颗鱼丸鲜嫩又Q弹~

冬季涮火锅一定要有它!这颗鱼丸鲜嫩又Q弹~

传东坡有一首诗,无竹令人俗,无肉令人瘦。对爱吃肉党来说,每餐带点肉是底线,远不如大口吃肉来的得爽快。要想吃肉还想吃得清爽,冬瓜汆丸子汤怎样都得来一份。

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潮汕牛肉丸速冻了有营养吗?我建议你学一点化学

潮汕牛肉丸速冻了有营养吗?我建议你学一点化学

大家好,我是菲凡食品的小菲,大家对食物的营养肯定都有些关注,而不仅仅是好吃,就像菲凡食品的潮汕牛肉丸,就是属于速冻肉丸系列,除此之外还有一些速冻包子或者速冻饺子,都是属于速冻类的食物,这些食物的营养和完全新鲜的比到底是怎么样的呢? 新鲜食物大家都喜欢吃,不管是肉还是蔬菜水果,没人不喜欢新鲜的,一般来说,新鲜的食物不会有储存时发生的一些化学反应,比如食物放久会变“馊”了,其实就是食物中的细菌发生了化学反应而变成的。 有朋友可能会问,食

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啥是佩奇?菲凡食品大礼盒,啥都给你“配齐”

啥是佩奇?菲凡食品大礼盒,啥都给你“配齐”

大家好,我是菲凡食品的小菲,最近朋友圈被一个视频刷屏了,相信不少人都跟小菲一样被“啥是佩奇”给刷屏了。 那到底啥是佩奇呢? 大家不要找了,菲凡食品给大家一次性全部“配齐”。 菲凡食品的潮汕牛肉丸,以汕头传统槌打糜化,制成丸状、成型的具有独特地方特色的产品。传承潮汕手打工艺要点,进行现代标准化生产流程;特点是爽脆、鲜滑、原汁原味。 并不仅仅是手艺是正宗潮汕手打,选择的用

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潮汕牛肉丸精选黄牛后腿肉,吃的放心

潮汕牛肉丸精选黄牛后腿肉,吃的放心

大家好,我是菲凡食品的小菲,我们菲凡食品的潮汕牛肉丸用的主料一直是精选的黄牛后腿肉,俗称牛腱子肉,牛腱子肉指的是牛大腿的肌肉,注意不包括牛屁股上的部分;腱子肉即前后腿肉;前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。 《雷公泡制药性解》著:"黄牛肉,主安中益气,健脾养胃,强骨壮筋。"《罗氏会约医镜》记载:"牛肉,安中补脾,养胃益气。" 1.新鲜牛肉有光泽,红色均匀稍暗,脂肪为洁白或淡黄色,外表微干或有风干膜,不粘手,弹性好

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速冻行业细分市场,行业集中度差异较大

速冻行业细分市场,行业集中度差异较大

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速冻食品定义与分类 速冻食品是指将各类加工后的新鲜食品进行适当的前期处理并加工成型后,在低温下快速冻结,然后在零下18摄氏度或更低温度下储藏、运输、销售的食品。 冷冻冷藏和速冻食品已经成为了城市家庭的主流食品之一。社会经济的快速发展、人民的生活节奏不断加快,基本上每家每户的冰箱里都会常备有速冻饺子、汤圆、馒头或者其他速冻食品。 速冻食品包括:速冻鱼糜制品、速冻肉制品、速冻面米制品、速冻菜肴制品等,其中速冻鱼糜制品、速冻肉制品以及部分速冻其他制品俗称“火锅料制品& 【更多详情】