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常识:储存和冷冻食物的禁忌

常识:储存和冷冻食物的禁忌

大家好,我是菲凡潮汕牛肉丸的小菲,冰箱似乎成了“仓库”,什么都放。虽然冰箱家家都有,但每个人都会使用,但有些需要注意的东西可能不为每个人所知。 储存和冷冻食物有一些禁忌: 1,热的食物不能放入运行着的冰箱。 2,储藏食品不宜过于拥挤或太紧。冷空气对流应留有间隙,减轻机组负荷,延长使用寿命,节约能源。 3,食物不应煮熟和混合在一起保持卫生。根据食品储藏时间和温度的要求,合理利用箱内空间。 4,不要把食物直接放

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揭示储藏误区:冷冻?冷藏?区别在哪

揭示储藏误区:冷冻?冷藏?区别在哪

大家好,我是菲凡潮汕牛肉丸的小菲,随着人们生活水平的提高,冰箱已经成为我们常用的家用电器,因为冰箱有如此大的容量来存放食物,使我们的生活变得更加方便。 但冰箱在使用上存在许多误区,如一次性存放一些食品原料,如鲜肉、果蔬、海鲜等。还有许多家庭喜欢把看起来容易变质的食物放在冰箱里,比如牛奶、生鸡蛋、补充剂、零食等等。 各种食品材料在同一温度下存放在一起。适宜低温贮存的食品因温度不符合要求而变质。适合简单冷藏的食物由于温度过低而失去营养和味道。 那么,如何

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菲凡潮汕牛肉丸简单做味,美味无穷!做法简单!

菲凡潮汕牛肉丸简单做味,美味无穷!做法简单!

菲凡潮汕牛肉丸是中华名小吃,富含各种营养,老少咸宜,做法简单快速,其名声遍及大江南北,足迹远及四海内外,正宗的潮汕牛肉丸是采用纯新鲜黄牛后腿肉手工捶打制作,一口咬下去满口肉香和酥软而富有弹性的口感让人回味无穷,终生难忘,下面介绍的几个简单快速的潮汕牛肉丸吃法,保证让你牢牢抓住家里每个人的胃。

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资深潮汕牛肉丸生产厂家教你轻松识别潮汕牛肉丸的优劣

资深潮汕牛肉丸生产厂家教你轻松识别潮汕牛肉丸的优劣

手打潮汕牛肉丸是中华名小吃,其做法也是简单美味,故此,很受人们的喜欢,而因为市场的需求,牛肉丸也是鱼目混珠,真假难辩,今天,牛肉丸生产厂家菲凡小编来给你讲讲怎么识别真假牛肉丸:

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什么是速冻食品和速冻技术?

什么是速冻食品和速冻技术?

速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的食品。速冻技术可最大程度保持食品的口感、色泽、营养成分、组织状态,是目前世界上最好的食品保藏技术之一。速冻技术可以有效抑制微生物生长,使微生物处于休眠状态,甚至部分微生物还会因低温而死亡,故而食品安全可得到有效保证。同时,活性冻态锁鲜技术使生物酶活性处于低温抑制状态,低温条件下,生物酶分解蛋白、脂肪的能力有效受到抑制,这样就可以防止食物变质。所以,速冻食品是安全的。 速冻食品分为肉类、蔬菜和水果类,据了解,肉类经过低温冷冻

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好消息!速冻食品的经销商要有福了啦!

好消息!速冻食品的经销商要有福了啦!

速冻食品,正成为我国越来越多人日常饮食的一部分。 有资料显示,我国速冻制品行业规模约1000亿元,其中速冻面食约600亿元,火锅料制品约400亿元,消费情景多元化将带动行业继续扩容,保持两位数增长。根据安井集团副总经理黄清松判断,未来几年,速冻食品行业有以下发展趋势: 1.市场份额进一步向大品牌、大厂家集中; 2.高端产品越来越多,消费者的选择面更加广泛; 3.小龙虾、进口水产品、牛排等或成为未来的热点; 4.随着冷链发展,消费者购买冷冻

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冷冻食品的安全解决措施

冷冻食品的安全解决措施

为最大程度地减少上述两大问题的发生频率,保证冷冻食品的安全,可以从以下几个方面入手。

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冷冻食品-两大问题不容忽视

冷冻食品-两大问题不容忽视

1、食品的干耗、冻结烧现象 大家好,我是菲凡食品的小菲,潮汕牛肉丸一直用冷冻来储存,冻藏,可极大程度地限制微生物的生长繁殖,降低食品腐败变质的速率。但对于某些冻藏进程而言,食品的干耗、氧化现象也会随着冷冻时间的延长而变得愈发严重。 在冷冻室内,温度和水蒸气分压的分布存在这样的情况:食品表面>周围空气>冷却器。这一方面是由于食品表面的热量会向周围的空气中传递,自身温度进一步降低;另一方面,食品表面与周围空气存在的水蒸气分压差会促使食品表面的水分、冰晶蒸发和升华为水蒸气融入空气

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潮汕牛肉丸品牌中,为什么菲凡食品能占一席之地?

潮汕牛肉丸品牌中,为什么菲凡食品能占一席之地?

大家好,我是菲凡食品的小菲,东去春来,春节转眼就过去了,而我们总公司也迎来了第19年的辉煌,在这19年当中,我们经历了很多,但始终屹立不倒,这与我们全体员工的努力密不可分,但是也与我们公司的行事准则有很大的关系。 诚信、时效、创新、利他、和谐,为我企业的核心企业文化,我们也是围绕这些来对待工作,对人诚信、做事时效、产品创新、为客人着想、工作核心绝不找借口。 正是这些价值观,让我们始终产品的用料都是精挑细选,每一块牛肉制成的潮汕牛肉丸都确保让每个人吃的放心,

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潮汕牛肉丸(冷冻食品包装)的检测标准

潮汕牛肉丸(冷冻食品包装)的检测标准

合格的商品必须有合格的包装,商品检测除对产品本身进行检测外,也必须对包装进行检测,合格后方能进入流通领域。 目前,冷冻食品包装的检测没有专门的国家标准,行业专家正在联合冷冻食品生产企业积极推动行业标准的制定。因此,冷冻食品生产企业在采购包装时,必须满足相关包装材料通用国家标准。

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常见的冷冻食品(潮汕牛肉丸)包装材料

常见的冷冻食品(潮汕牛肉丸)包装材料

冷冻食品是指质量合格的食品原料经过适当的加工处理,在-30℃的温度环境下进行急冻,完成包装后在-18℃或更低温度下进行储藏和流通的食品。由于全程采用低温冷链保藏,冷冻食品具有货架期长、不易腐败、食用便利的特点,但由此也对包装材料提出了更大的挑战和更高的要求。

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【选好速冻食品如何健康吃呢?

【选好速冻食品如何健康吃呢?

速冻食品里很多种类都是生的食物,如速冻饺子、鱼丸等。所以买回家加热的时候要比平时自家烹调新鲜的食物时间要长一些,保证彻底加热熟透。储存的时候也要和其它食物分开,以免交叉污染。

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菲凡食品-开工大吉

菲凡食品-开工大吉

开工大吉 新春伊始 万象更新 今天 我们开始踏上新的征程 那些尚未实现的梦想 那些还未到达的远方 都在等待我们的出发和奋进

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想踏实吃速冻肉丸,咱得手艺好!要会选!

想踏实吃速冻肉丸,咱得手艺好!要会选!

不是速冻食品只要储存得当都是食用起来安全可靠的吗?那选购时候不就可以根据喜欢去选择了吗?干嘛还要学手艺费劲去挑呢?啧啧啧,和你说个秘密其实选购速冻食品是有玄机的。一共五招,倾囊相送。

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速冻潮汕牛肉丸的小秘密!

速冻潮汕牛肉丸的小秘密!

快节奏的生活,让速冻食品渐渐的成了很多白领加班后的首要选择之一。各式的速冻食品也在满足不同群体的需求下变得琳琅满目。瞧,有火锅丸类、海鲜丸类、包心丸类、牛羊肉类…..花样品种还真不老少呢!那么速冻食品在带来便捷的同时,您真的选对?吃对了吗?今天咱就唠唠和速冻食品有关的那些事!

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火锅丸料也有相关标准-注意事项

火锅丸料也有相关标准-注意事项

火锅,吃的是团聚,是喜庆。 火锅,激发出人们内心对“吃”的热爱与追寻。 相信没有什么是一顿火锅解决不了的事情,如果有,就来两顿吧!

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Q弹火锅丸里真没肉?不能吃?

Q弹火锅丸里真没肉?不能吃?

前一阵子,小编也看到微博和朋友圈热传着一个消息,说火锅丸子里面完全没肉,嚼起来Q弹是因为放了很多添加剂,而牛肉里一粒牛肉都没有,鱼豆腐也全是淀粉,叫大家千万不要吃这种丸子!

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火锅丸这样吃,“适意”又放心!一顿好的火锅只需做到两点

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这世上,大概再没有哪种美食,能够像火锅这样兼容并蓄、深得人心。一口大锅,包罗万象,总能轻易找到一款心仪所属。在寒冬的日子里,邀上三五好友,把酒共话,举箸大谈,随处荡漾的温情,似乎让人觉得,没有什么事,是一顿火锅解决不了的。如果有,那就再来一顿!

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火锅的来历-菲凡简单给您穿古代

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冬季涮火锅一定要有它!这颗鱼丸鲜嫩又Q弹~

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传东坡有一首诗,无竹令人俗,无肉令人瘦。对爱吃肉党来说,每餐带点肉是底线,远不如大口吃肉来的得爽快。要想吃肉还想吃得清爽,冬瓜汆丸子汤怎样都得来一份。

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火锅市场空间预测:整个产业链有望迎来万亿市场

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大家好,我是菲凡潮汕牛肉丸的小菲,火锅是餐饮业的最佳去处。它的品位和品牌文化对消费者非常有吸引力。它不仅是餐饮业规模最大的一条道路,而且在未来也具有相对充足的发展潜力。火锅拥有广大的受众和一定程度的“上瘾”,是深受消费者喜爱的一种特殊的餐饮形式。 从近两年一二线城市的发展来看,火锅企业进驻了大量的商业中心,一线城市商业中心和沿街商铺的新空间有限。由于中高端火锅店大部分仍集中在一线城市和二线城市,一二线城市开张后不久,渠道下沉的步伐,预计一线城市和 【更多详情】