潮州鱼皮饺,色香味俱全
今天,要介绍一款貌不惊人,却让人惊艳的美食新品—潮州鱼皮饺。
潮州鱼皮饺,小小的饺子,却有着丰富的内涵及层次,肉质细腻鲜嫩,口感Q弹。
鱼皮饺的馅料以赤肉、白肉剁成肉茸,炒入方鱼末、葱白末、虾米末、荸荠粒、芝麻油和鱼露,拌匀成,以饺皮加馅料卷成饺形。
鱼皮饺不是饺子,胜似饺子。不仅爽滑耐煮,吃起来还自带鱼虾鲜味,又不失喷香肉韵,且饺皮也比面皮更有韧性,更带劲。
鱼皮饺之鲜香,一口入喉,鲜如刚从海里捞起来的一样,香似春风携芳袭面,暗香萦绕。吃到一口如此鲜美的鱼皮饺,却不敢大声欢呼,更不敢告诉任何人,担心全世界都会妒忌你。
潮州鱼皮饺,小小的饺子,却有着丰富的内涵及层次,肉质细腻鲜嫩,口感Q弹。
潮州鱼皮饺的饺皮,一般选用海鲜原料制作,制作时用刀刮出鱼肉,放在砧板上,剔净鱼刺和筋条,再用刀压拍成鱼茸,盛于木盆内加适量味精、精盐拌匀成块,撒上薯粉垫底,用滚面棒将鱼茸块碾薄,用刀切成三角形鱼饺皮。
饺皮不是鱼皮,胜似鱼皮。皮色透明中淡淡透着粉红,轻盈薄透又劲道十足。鱼皮饺的馅料以赤肉、白肉剁成肉茸,炒入方鱼末、葱白末、虾米末、荸荠粒、芝麻油和鱼露,拌匀成,以饺皮加馅料卷成饺形。
鱼皮饺不是饺子,胜似饺子。不仅爽滑耐煮,吃起来还自带鱼虾鲜味,又不失喷香肉韵,且饺皮也比面皮更有韧性,更带劲。
鱼皮饺之鲜香,一口入喉,鲜如刚从海里捞起来的一样,香似春风携芳袭面,暗香萦绕。吃到一口如此鲜美的鱼皮饺,却不敢大声欢呼,更不敢告诉任何人,担心全世界都会妒忌你。
可是小臻不怕啊!这不,都广而告之了。不怕别人妒忌还活得倍儿好的吃货们,来咱家吃潮州鱼皮饺,让别人羡慕嫉妒恨去呗!
如果您正在寻找潮汕牛肉丸生产厂家,或想换供应商,请与我们联系,竭诚期待您的光临!
联系电话:1351080505
公司地址:龙岗区横岗街道横岗红棉四路森城工业区A7栋3楼
邮 箱:2790267982@qq.com
深圳菲凡食品官网: www.ffsp88.com
下一篇:潮汕牛肉丸火锅蘸料选择,你选对了吗?
上一篇:潮汕牛肉丸哪里的好吃?确实在这里