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手打牛筋丸
“手打牛筋丸”是以鲜肉为原料（肉含量大于90%），以汕头传统槌打糜化，牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋，制成丸状、成型的具有独特地方特色的产品。传承潮汕手打工艺要点，进行现代标准化生产流程。特点：嚼头、特点：脆、多汁、回味无穷。
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