寻遍大江南北，终于在这里找到了真材实料的牛肉丸！
近年来，很多潮汕牛肉火锅店如雨后春笋般在各个城市开张，无论地处市中心还是城乡结合部，无论装修风格中式还是欧美，每家都打着响亮亮的“潮汕”旗号，事实真假难辨。
潮汕二字，在吃货眼里相当于一张美食地图，而这张美食地图上，最显眼的还当属三个字：牛肉丸。
牛肉丸的死忠粉不分本地外地，几乎吃过一次就会被其Q弹爽滑的口感征服，一顿饭的时间过后，从此那些粉质的丸子再也入不了你的眼。
弹
弹，是鉴定牛肉丸是否是一个重要标准之一，不弹不是牛肉丸，“弹到可以打乒乓球”简直可说是牛肉丸的标志之一，在这方面上做文章的假丸子，你能分辨得出吗？
牛肉丸颜值算不上高，灰黑的颜色，不规则的圆形，对不了解的人来说看了毫无食欲，但就是这么一颗其貌不扬的丸子，成本比市面上大多数的肉类都要贵，再加上人工、运输等其他成本，最终成品说不上便宜。
很多商家为了减少成本，在当中混入其他肉类以次充好，再加上各种食品添加剂，为了达到“弹”这一效果还加入了弹力素等，所以有时候你吃到的弹口丸子，其实里面并没有多少牛肉。
到现在，还在坚持用真材实料制作牛肉丸的厂家其实也不在少数，菲凡食品就是其中之一，作为中国牛肉丸有着20年经验的生产厂家，一直遵循着的捶打工艺，在此基础上进行创新，增加效率，力求每一颗丸子都充满风味。
深圳市菲凡食品是一家专业20年牛肉丸生产厂家，大型商超、餐饮连锁、火锅连锁指定供应商，精选优质内蒙古羔羊肉源，低温保鲜，科学排酸，在﹣15℃下直接物理冷冻切片，专业提供高品质的牛羊肉片、牛羊肉丸、鱼丸生产批发，全国咨询热线:13510805055，欢迎来电咨询！
文章来源：http://www.ffsp88.com 牛肉丸厂家
