羊肉片具有滋补作用，很多人因此认为羊肉片只适合冬令进补，夏天食用则不合时宜。但中医专家认为，恰恰是春夏吃羊肉片，可以助体内驱寒解毒。那么羊肉片怎么吃才是最营养，最有利于身体健康的呢？

炖羊肉片营养价值最高

炖、涮、爆、烤等几种方式中，炖羊肉的营养价值最高。因为羊肉片在炖的过程中，保持了原汁原味，从而最大限度地保留了羊肉片中的营养。适合与羊肉片一起炖的有萝卜、山药、栗子和核桃仁等。萝卜益气补虚，下气化痰；山药益气补脾、帮助消化；栗子益胃平肝、补肾壮腰；核桃仁温补肺肾，定喘润肠。

涮羊肉片营养价值次之

涮羊肉片是大家所熟知的一道名菜。尤其在天冷的时候，坐在餐桌旁，品尝着细嫩的羊肉和美味的羊汤，全身就暖和了。而涮羊肉片因为加热时间比较短，营养损失较少，故营养价值仅次于炖羊肉片。

爆羊肉片营养价值排第三

爆羊肉片是指将羊肉放入锅中，用旺火急炒后即成的一道名菜。爆羊肉因为在高温中爆炒，营养损失比较大，营养价值仅仅高于烤羊肉。同时味道也不及炖羊肉片与涮羊肉片，因而食用的人较少。

烤羊肉营养价值最末

烤羊肉，特别是烤全羊，因其味道鲜美、爽口，深受大家喜爱。但因为长时间在高温中烧烤，羊肉中的营养素几乎全部流失，其营养价值也排在最末。但不得不说的是，烤羊肉的味道是最棒的了。

对于羊肉片的加工制作，我们精心选料，用心制作，我们始终坚持服务客户为宗旨，为客户打造高质量的产品服务！ 与多家国际品牌超市和大型企业建立了长期的供需关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。 全国订购热线：4008-792-297

文章来源：http://www.ffsp88.com 羊肉片生产厂家