撒尿牛丸是把牛肉泥,虾爬子搅拌一起，再把虾汁熬成冻，包入牛肉中煮熟，而虾爬子在香港就称之撒尿虾，故得此名。另有一说是，根据丸子的自身特点，丸中带汤，吃时一咬汤汁四溅，形象比喻叫撒尿牛丸。

好吃好玩，清香袭人的一碗撒尿牛丸在期待中摆在了面前。选料上乘的牛腱子肉，配上深熬的牛骨，海鲜汤闻着都是那样的鲜美。顺手夹出一个丸子，往汤匙里一扔，那牛丸还真的弹了两下。这场景与《食神》中的略有神似之处。放在嘴里，轻轻一咬，好意外，好惊喜，一股高汤从牛丸中爆出，美汁四溅，感觉确实不同凡响！

御封贡丸的撒尿牛丸还可以用虾仁，腰果等配料烹熘，甜润可口；或是佐以鹌鹑蛋，芙蓉球用温油炸制片刻，外酥里嫩；亦或加以少许的青菜，西红柿等烩一下，清咸爽舌。

“菲凡”品牌是深圳市永昌顺食品公司旗下品牌，打造一条安全、健康的冷冻食品供应链，让消费者吃上安全营养的火锅食材。咨询热线：13510805055