咨询热线 135108050550755-22314055

菲凡

专业19年优质牛肉丸生产厂家大型商超、餐饮连锁指定供应商

热门关键词:牛肉丸生产厂家鲜虾丸厂家潮汕手打牛肉丸批发

联系菲凡

13510805055/0755-22314055

传真号码:0755-28632099

QQ:2790267982

邮箱:2790267982@qq.com

地址:深圳市龙岗区横岗红棉四路森城工业区A7栋

当前位置: 首页 » 菲凡新闻中心 » 行业新闻
  • 查看详情

    2519-01

    冷冻食品营养也不低-菲凡食品 曾经的寒冬腊月里,很少看见绿叶菜的踪迹,但随着冷冻技术的成熟,冷冻处理的青菜、水果、肉类让大家吃得越来越新鲜,食品种类也越来越丰富。那么,这些食品的营养如何呢?不少人认为冷冻食品的营养并没有新鲜食品高,尤其是冷...

  • 查看详情

    1519-01

    掌握门店陈列的18大要点,避免常见8个错误,年节旺销不用愁! 大家好,我是菲凡食品的小菲,随着人们生活水平的提高,摆在货架上的商品种类也在不断增多。通过这样一组数据就可以看出产品间的竞争有多么激烈。 在超市中,平均每个购物者的逗留时间为12分钟,70%的消费者走进超市时不知道要...

  • 查看详情

    3018-10

    “潮汕牛肉丸”新标准!你了解多少? “潮汕牛肉丸”是潮汕地区负盛誉的传统地方食品。据不完全统计,目前单是汕头一市的牛肉丸每天外销就约40吨,全年可达万吨以上,创造产值约15亿元,可以说汕头的牛肉丸市场已形成较大规模的产销网络。

  • 查看详情

    2918-10

    专业18年牛肉丸生产厂家带你分析2018年火锅行业发展趋势(火锅是中餐中标品的一种) 由于火锅行业门槛相对较低,模仿成本不高,以致很多小成本厂家进入,加剧了产品同质化问题,也扰乱了行业秩序。那么,火锅领域是否还有市场,下面让专业17年牛肉丸生产厂家带你了解一下2017年火锅行业发展趋势。

  • 查看详情

    2418-10

    行业资讯 || 高端低价消费均增长,餐饮差异化竞争成新战场 近期,榨菜、火腿肠、方便面等低价消费品在网上重新找回人气。同时,日料、海鲜等高端餐饮依旧高歌猛进。从最新数据来看,舌尖消费正在不断多元化,人们的消费习惯正在从生存型走向服务型。

  • 查看详情

    1918-10

    “潮汕肉丸”火锅到底是不是一门好生意呢 “潮汕牛肉丸”火锅到底是不是一门好生意? 菲凡食品带你走进,中国素来为饮食大国,川、鲁、粤、闽、苏、浙、湘、徽,“八大菜系”各领风骚。由于人口众多,天生有对美食有喜好,中国的餐饮市场先天具有很...

  • 查看详情

    1418-10

    潮汕牛肉丸在火锅类产品-点单率85% 潮汕牛肉丸一般分为牛肉丸和牛筋丸两种,具有独特的牛肉香味,其他牛肉丸无法比拟。地道的潮汕牛肉丸采用纯鲜肉打制,肉质细嫩,口感脆爽,煮好之后“掉地上能弹起来老高”;牛筋丸则是在牛肉里加入嫩筋制作而成的,相对牛肉丸...

  • 查看详情

    1118-10

    什么?冷冻食材还能煮出新鲜味道?下篇 久冻肉解冻时,温度回升加之被破坏的组织细胞渗出大量的蛋白质和水分,肉便成了滋养细菌的天堂。细菌会分解肉中的蛋白质、脂肪,产生大量对人体有害的小分子物质分解产物。人食用后很有可能食物中毒,出现呕吐、恶心、拉肚子等...

  • 查看详情

    1018-10

    什么?冷冻食材还能煮出新鲜味道?上篇 在我国,许多家庭都有一个习惯——“囤肉”。把购买的一些肉,如鸡肉、鸭肉、猪肉等,一时吃不完就统统放入冰箱冷冻层保存,以免坏掉。久而久之,这些肉就变成了“僵尸肉”

  • 查看详情

    0818-10

    潮汕牛肉丸品牌企业的领先者! 莫愧于-菲凡食品 潮汕牛肉丸作为著名的潮汕小食,已有近百年的历史,拥有广泛的消费基础,再加上其形象高端的先天优势,成为了能带领行业走出低谷的最佳代表。潮汕牛肉丸,零添加、更健康的理念深入菲凡食品的心,18年匠心只为做好“丸子”,做...

  • 查看详情

    2718-09

    行业资讯 || 前7个月我国牛肉进口超50万吨,今年总量或触及百万吨水平 根据海关统计数据显示,今年1-7月我国牛肉进口量已经超过50万吨,达到去年进口总量的75%。按照目前的进口量估算,今年我国牛肉进口总量或触及百万吨水平。此外,受中美贸易战的影响,以及我国放开的是有条件的美国牛肉进口,总...

  • 查看详情

    2618-09

    谁知道冻品食品老板背后的秘密,如此让人心酸! 这世上什么最难当? 那就是冻品食品老板! 为什么?

  • 查看详情

    2318-09

    牛肉丸生产厂家解读《新食品安全法》 食品安全一直是备受关注的问题,于2015年10月1日正式施行的《食品安全法》被誉为“史上zui严”的食品安全法典,那么这部食品安全典究竟“严”在何处?又有何影响?下面,手打牛肉丸生产厂家-菲凡小编带你解读“史上最严”的食品...

  • 查看详情

    0818-09

    潮汕手打牛肉丸,为何会备受推崇? 潮汕人制作牛肉丸时,经验丰富的师傅会用双手抡起三斤重的铁棒,以一秒4下的速度在牛肉上来回捶打成肉泥,平均每块牛肉需经过26800次捶打。做牛肉丸用的是自然散养黄牛三年的纯牛腿肉,(这样才能令牛肉丸做到咬下去满口肉汁)

  • 查看详情

    2818-08

    潮汕牛肉丸的前世今生 潮汕手打牛肉丸作为汕头乃至整个广东潮汕地区很知名、大众化的特色传统小吃,其既可作点心,又可作为一道筵席汤菜。以前客家地区农家多数养牛,在商品经济不是很发达的时候,生牛肉过剩,没法长期保存,所以他们把牛肉剁碎加盐...

  • 查看详情

    2818-07

    冷冻食品-终端铺货是重头是什么? 冷冻食品随着终端市场竞争的日益激烈,终端的地位被日益抬高,高昂的进场费,使得许多商家对终端既恨又爱。而终端铺货是开发终端、掌控终端的重要步骤,也是很难的步骤之一。如何才能成功、迅速、高效地铺货,有效控制终端呢?终...

  • 查看详情

    2618-07

    潮汕头牛肉丸制作技术要点 1、牛肉必须除净筋膜,并用搅拌机绞三遍,因为这样才能使牛肉的肌肉组织受到破坏,从而扩大肌肉中蛋白质与水的接触面,增加持水量

  • 查看详情

    1818-07

    冷冻食品储藏与冷链运输温度标准 作为资深的吃货,潮汕牛肉丸吃过不少。印象深刻的是菲凡食品的潮汕牛肉丸,体验是这样的—— 颠个勺展示一下有多弹,不小心给弹丢了……

  • 查看详情

    1118-06

    消费习惯改变,追求更健康的冷冻食品 时间不断的变化,消费者的消费习惯正在经历大范围且不可逆的转变,其中包括口味变化、健康化诉求和用餐习惯的转变。我国的主流消费群体已是80、90后人群,而年轻一代的生活越来越忙碌,留下更少的时间和精力在家里准备传统一日...

  • 查看详情

    1018-06

    潮汕牛肉丸内幕爆光,看完后惊呆!! 菲凡潮汕牛肉丸是潮汕地区的招牌美食,2003年潮汕牛肉丸就被评为“中华名小食”。

记录总数:51 | 页数:3 1 2 3    

菲凡资讯 / Recommended News

潮汕牛肉丸(冷冻食品包装)的检测标准

潮汕牛肉丸(冷冻食品包装)的检测标准

潮汕牛肉丸(冷冻食品包装)的检测标准

合格的商品必须有合格的包装,商品检测除对产品本身进行检测外,也必须对包装进行检测,合格后方能进入流通领域。 目前,冷冻食品包装的检测没有专门的国家标准,行业专家正在联合冷冻食品生产企业积极推动行业标准的制定。因此,冷冻食品生产企业在采购包装时,必须满足相关包装材料通用国家标准。 【更多详情】