潮汕牛肉丸火锅作为大众都喜爱的美味,是很多人秋冬钟爱的美食。随着天气渐渐地转凉，吃火锅就成了人们聚会时的必然选择，但是在秋季吃火锅要怎么搭配才吃的健康呢？小编告诉你，秋季吃火锅就应该这样搭。

一、秋季吃火锅，不能少了羊肉

羊肉蛋白质含量高，脂肪含量相对较小，有助于提高免疫力。而且具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

二、红薯配肉类，酸碱平衡

肉类食品是酸性食物，忍不住想多吃的话，就配上一盘碱性的红薯，当两者在胃中融合，酸碱平衡，健康又享受。

三、蔬菜多多，解毒又去火

蔬菜含大量维生素及叶绿素，不仅能消除油腻，清凉、解毒又去火，还能补充秋季人体维生素的不足，不过蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。

四、防秋燥，交给白莲和豆腐

在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素，还可以发挥石膏清热泻火、除燥、止渴的作用。白莲也是人体调补的良药。

五、常吃生姜，不怕风霜

生姜能调味、抗寒，特别是秋冬季节，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用，防止火锅吃多了内湿上火。

菲凡食品潮汕牛肉丸

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