不知道各位网友有没有听说过一句话，那就是“舍猪舍牛，不舍鸡头”，现在很多人都把鸭头、鸡头当成美味，虽然这些年随着科学研究的发展，很多人已经渐渐懂得了改变自己的不良饮食习惯，摆在饭桌上的菜品也变的越来越健康了，但是这并不代表就完全安全了，还是越不少我们能常见的有毒食品的。

鸭头鸡头

鸡鸭鱼肉这四样，是我们生活中最常见的，也有不少人喜欢吃鸡头鸭头，毕竟吃哪补哪已经成为不少人脑中的常识了，但是从营养学的角度来看，鸡头和鸭头中的营养并不必其他部位多或者是好，它们脑中不仅含有更多的胆固醇，而且在它们吃食的时候还会吃进不少有害重金属，当然这是那种养的时间较长的鸡鸭，现在一般的都不会这么长了，但凡事有意外，还是注意好。

苹果核

很多人吃苹果都喜欢大口大口的咬，一不小心就会咬碎甚至吃下种子，一个当然没什么事，但是多了就有中毒的风险，所以不要参加什么吃苹果比赛，那是最危险的。

樱桃核

樱桃是比较常见的水果了，可以酿酒、生吃甚至是烹调都行，它和桃子、杏仁和李子都属于同一科，这些水果的叶子和种子都有极高的有毒化合物。

当樱桃的种子被压碎，拒绝或是破碎，都会生成氢氰酸，记得不要吮吸和咀嚼。

蘑菇

我们都听说过毒菌，也知道毒菌有毒。毒菌就是“毒蘑菇”。虽然有毒蘑菇比较容易辨认，但也不完全是这样，所有来源未知的蘑菇我们都应该慎吃。

检查蘑菇是否有毒的方法：无毒的蘑菇菌帽应该是扁平没有突起，还应该有粉色或者黑色的菌褶(毒蘑菇经常是白色菌褶)，而且菌褶应该长在菌帽上，而不是茎上。你要记住，虽然通常这些鉴别知识适用于很多种蘑菇，但也不是真理。当然，如果没有十足的把握，还是先不吃为好。

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