大家好，我是菲凡食品的小菲，潮汕牛肉丸的味道一直被很多朋友所赞扬，也吸引了很多忠实的食客和不少的超市和火锅店来我们菲凡合作。潮汕牛肉丸的来历很多人也并不少很清楚，很多朋友只知道潮汕牛肉丸的味道不错，至于为什么不错就不是很清楚了，今天小菲就给大家稍微说一下。

潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。

真正核心的地方还是配料和手打，配方自然就不便说了，手打也很好理解，就是用人力来捶打牛肉丸，而且中途不能休息，要一直锤打，直到把肉块锤成肉酱为止。

可见潮汕牛肉丸的味道好是有道理的，而且它的做法也是多种多样的，市面上当然是有牛肉丸的，但是其做法好像都是做火锅丸子用，或者蒸，基本就这两种方法了，但是潮汕牛肉丸不仅能下火锅、蒸，还能烧烤、炒菜和煲汤都行。

也有不少店家用潮汕牛肉丸为店里增添了很多不同的菜式，你也可以在家里自己试试哦~

深圳菲凡食品牛肉丸生产厂家19年只为做好“丸子”，做“好丸子”，更是花费巨资引进先进的生产设备，实现了机械与传统工艺的完美结合。从客户切身利益出发，以消费者的需求为核心，生产出优质的产品，您的满意，我的追求！

文章来源：http://www.ffsp88.com 牛肉丸生产厂家