作为资深的吃货，潮汕肉丸吃过不少。印象深刻的是菲凡食品的潮汕肉丸，体验是这样的——
颠个勺展示一下有多弹，不小心给弹丢了……
一个真有乒乓球那么大，在牛骨汤煮完后，肉丸内吸了满满的汤汁。
咬的时候，牙齿随着肉丸的弹性陷了进去，之后才可以咬开。（此处需要慢镜头）
咬下去的时候，爆汁了，这时候需要用手捂住嘴，以防汤水喷出来。
之后满口的牛肉鲜香肆意挑逗着味蕾，看似流氓，但这种感觉真的好爽呐。
牛肉丸粿条小食谱
所需原料：牛肉丸、水、粿条、盐、生菜、炸蒜蓉、芹菜粒、牛杂
具体步骤：
1. 牛肉丸解冻；
2. 牛肉丸放入锅中，和水一起烧开（如有条件，可煮牛杂汤作为汤底，煮出的粿条汤更为美味）；
3. 牛肉丸浮起时，加入粿条（粿条易煮烂，不宜煮久），加盐；
4. 起锅，倒入事先铺好生菜的容器，撒上炸蒜蓉、芹菜粒即可食用。
别的不多说
来！来！来！
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