俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊。”羊肉营养价值跟美味深受人们欢迎，今天小编给吃货们讲一下同样是宝的羊身上的部位—羊蝎子。

羊蝎子的由来：

羊蝎子就是带有脊肉和脊髓的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。以其为原料的羊蝎子火锅在我国已有三百余年历史，原见于皇宫贵族的一道美菜，后传入民间。

羊蝎子的口感：

羊蝎子选自羊之精髓，是羊中精品。其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻。喜食肉者，解馋而体不长胖，营养而脂未增高。所以说，身体肥胖者，血压、血脂高者宜食羊蝎子以代猪牛。

羊蝎子火锅营养价值：

羊蝎子火锅经过长时间的文火炖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高。

看完对羊蝎子火锅的介绍，你是不是早已垂涎三尺，别急，菲凡火锅食材生产厂家早就为你准备好了材料，只等你来点击。

当然如果是火锅餐饮店你肯定会觉得太单调了，那还有别的食材，例如：羊肉片，羊蹄子、潮汕手打羊肉丸等羊系列产品，满足你不同的需求。

菲凡食品专业牛羊肉片生产厂家，质量可靠、安全、值得信赖，全国新老客户订购热线：13510805055,或登录菲凡官网：http://www.ffsp88.com咨询。