菲凡食品一直以“让每个家庭吃上安全，营养的火锅食材”为愿景，致力于火锅食材的研发，不断进步，开拓新品。15年潮汕牛肉丸批发定制，专业生产安全健康的火锅食材。

潮汕牛肉丸制作过程：

1.分割：把当天采购的新鲜后腿肉进行细条分割，并冷却至4度；

2.绞浆：放入绞肉机内绞碎，分次放入打浆机内手工打成肉浆；

3.成型：挤出丸子并落入58-60度的水槽进行定型8-10分钟；

4.煮制：定型完成后丸子流入90-92度的煮制锅具进行均匀煮制；

5.冷却：煮制完毕后，丸子被转入冷却通道快速冷却；

6.包装：完全冷却之后对产品进行定量真空包装；

7.速冻：把包装好的产品进入了速冻流程。

8.外包装：速冻24小时后，将产品装成箱进入成品冷库。

整个制作过程中，我们使用机械与人工相结合，传统工艺与现代科技互补，精工而快速，而且每个环节都是标准化操作，撑控整个生产流程，从而保证了菲凡潮汕牛肉丸的原滋原味、口感爽脆、弹性好、味道纯正。

菲凡火锅食材生产厂家是火锅、餐饮连锁的不二选择，热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务，全国订购热线：4008-792-297。或者登录http://www.ffsp88.com了解更多。