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牛肉别再用清水洗,教你一招,脏东西血水自己出来!

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牛肉中除了含有丰富的蛋白质,肌酸含量也很丰富。其营养组成比猪肉更接近人体需要。

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肥牛除了涮火锅,还有哪种吃法等你来探索……

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家里买的肥牛片,你还是只会用来涮火锅吗? 实在太!可!惜!惹! 肥牛可以毫不违和地融入各种菜系,吃法可太多啦: 和洋葱拌一拌,就是日式肥牛饭;找口石锅搭一搭,就是韩式石锅肥牛饭;台湾三杯鸡吃腻了,你可以换成三杯肥牛;嫌四川水煮牛肉做起来太麻烦,那就水煮肥牛好啦…… 不仅如此,比起各种牛腩牛筋牛腱子,肥牛做起来真的超快手!!!1分钟汆肉,2分钟调酱,3分钟吃!不用长时间焖煮,也无需预处理,非常省时省力,有手就能做,简直是厨房小

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关于牛肉你所不知道的一些小知识?菲凡食品

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其实都知道几大出口国的疫情很严重,并且屠宰场爆发的更厉害,连米国自身的屠宰都断档了。

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进口牛肉玩不转了?菲凡食品

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其实都知道几大出口国的疫情很严重,并且屠宰场爆发的更厉害,连米国自身的屠宰都断档了。

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菲凡食品 || 开展“高绩效团队的五项管理”学习培训,打造高绩效业务团队

菲凡食品 || 开展“高绩效团队的五项管理”学习培训,打造高绩效业务团队

2020年6月21日下午,为了提升公司管理人员综合素质和业务能力,打造高绩效业务团队,有幸邀请到行动教育的徐晓玲讲师对公司全体员工进行了“高绩效团队的五项管理”学习培训。本次培训充分体现出永昌顺总公司、菲凡分公司对管理人员强化自身素质,提升业务水平的关心与重视,并在行动上给予大力支持和帮助。

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行业资讯 || 继猪肉之后,牛羊肉价格开始全面大爆发?

行业资讯 || 继猪肉之后,牛羊肉价格开始全面大爆发?

继北京新发地疫情之后,肉类市场开始水涨船高,猪肉供应突然翻倍,牛羊肉价格也开始稳涨!

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牛肉为什么有的红有的黑?黑了就是不健康的吗?菲凡食品

牛肉为什么有的红有的黑?黑了就是不健康的吗?菲凡食品

我们平时在购买牛肉时 总是会发现这样一个问题 牛肉看起来总是 “颜色各异” 有些牛肉偏红 有些牛肉却偏黑 这是为什么呢? 最主要的是 是不是颜色偏红的牛肉 就是健康牛肉 而颜色偏黑的牛肉 就是不健康的呢?

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不排酸的牛肉是“酸”的吗?排酸肉跟冷冻肉有什么不同……菲凡食品

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谁能预料到2020年,最火的不是直播带货,而是地摊经济。 现在,老百姓茶余饭后谈的最多的话题就是“地摊经济”,无论是报刊杂志,还是新闻媒体,“摆地摊”三个字的出现频率越来越高。

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一文告诉你牛肉价格下降的原因,不容错过!……菲凡食品

一文告诉你牛肉价格下降的原因,不容错过!……菲凡食品

伴随两会召开结束,学校开学、餐饮等各行各业复工复产日益好转,各地区应急响应下调,地摊经济兴起,国内疫情控制取得初步成效。

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什么是排酸肉? 排酸肉的价值又在哪里?菲凡告诉你……

什么是排酸肉? 排酸肉的价值又在哪里?菲凡告诉你……

什么是排酸肉? 排酸肉,又叫冷鲜肉、冷却排酸肉,是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。 排酸肉是活牲畜屠宰经自然冷却至常温后,将两分胴体送入冷却间,在一定的温度、湿度和风速下将肉中的乳酸成分分解为二氧化碳、水和酒精,然后挥发掉,同时细胞内的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解为鲜味物质基苷IMP(味精的主要成分); 经过排酸后的肉的口感得到了极大改善,味道鲜嫩,肉的酸碱度被改变,新陈代谢产物被最大程度地分解和排出,从而达到无害化,同时改变了肉的分子结构,有利于人体的吸收和消化。

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你以为肥牛只能涮火锅吗?那就错了.菲凡食品

你以为肥牛只能涮火锅吗?那就错了.菲凡食品

你以为肥牛只能涮火锅吗?那就错了,其实肥牛的做法丰富多样,像平时吃的洋葱肥牛盖饭、泡菜肥牛锅、酸汤肥牛、金针菇肥牛卷……如果既想偷懒,又想大口吃上肉,那肥牛片你必须拥有,它很容易熟,调味也方便。 肥牛这两个字就写满了好吃,可以毫不违和地融入各种菜系,吃法可太多啦! 和洋葱拌一拌,就是日式肥牛饭;找口石锅搭一搭,就是韩式石锅肥牛饭;台湾三杯鸡吃腻了,你可以换成三杯肥牛;嫌四川水煮牛肉做起来太麻烦,那就水煮肥牛好啦…… 正值春光,一起舒舒服服犯懒吧!

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一夜火爆的“地摊经济”,牛羊肉的哪些品类将会因此受益?菲凡食品

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谁能预料到2020年,最火的不是直播带货,而是地摊经济。 现在,老百姓茶余饭后谈的最多的话题就是“地摊经济”,无论是报刊杂志,还是新闻媒体,“摆地摊”三个字的出现频率越来越高。

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国内不缺牛肉,为什么牛肉还不降价?菲凡食品

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在国内还是缺生猪,所以猪肉价格还是挺高,跌不下来。反观牛肉现在供应却非常充足,尤其是疫情好转后大家都抓紧时间抛售,造成市场是不缺牛肉的。既然不缺牛肉,为何现在的价格还是那么高呢?

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经常吃牛肉丸的十大好处,这些都是人体所需要

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很多人问我潮汕牛肉丸好吃是好吃,但经常吃的话除了味道还有什么东西是值得吃的呢?

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牛肉好吃背后的秘密??菲凡食品

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尽管夏天闷热非凡但是一想到冰镇西瓜、短衣短袖......谁又不是充满“望梅止渴”般的希望呢夏天的快乐很简单因为一到夏天我们全都变成了小孩只想要冰冰凉还有甜与酸

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微热初夏,这些牛肉美食让您食欲大开??菲凡食品

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吃牛肉对健身有什么好处?菲凡食品

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吃牛肉对健身有什么好处呢? 牛肉中的营养物质对健身有很多的好处, 是千万不能错过的美食哦。 不过, 在吃牛肉之前需要了解牛肉不能和什么一起吃, 这样才能避免使牛肉危害到身体健康。 以下, 为大家介绍吃牛肉有什么好处?

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国内不缺牛肉,为什么牛肉还不降价?菲凡食品

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现在国内还是缺生猪,所以猪肉价格还是挺高,跌不下来。反观牛肉现在供应却非常充足,尤其是疫情好转后大家都抓紧时间抛售,造成市场是不缺牛肉的。既然不缺牛肉,为何现在的价格还是那么高呢?

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扒一扒速冻肉丸的真面目?菲凡食品

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速冻肉丸是涮火锅、麻辣烫的必备食物 却有报道称其并无营养 都是淀粉和各种添加剂合成的 事实真的如此吗? 我们就来扒一扒速冻肉丸的真面目吧!

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冻肉如何吃出“新鲜感”?菲凡食品

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要想把冻肉吃出新鲜感,分为以下三步。

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