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    手打牛筋丸

    “手打牛筋丸”是以鲜肉为原料(肉含量大于90%),以汕头传统槌打糜化,牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋,制成丸状、成型的具有独特地方特色的产品。传承潮汕手打工艺要点,进行现代标准化生产流程。特点:嚼头、特点:脆、多汁、回味无穷。

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