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目前冷冻食品如何做大做强?

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浏览:- 发布日期:2019-08-06 10:30:00【

目前,全国冷冻冷藏食品行业规模达8000亿元,冷冻食品的市场发展空间十分巨大。

尽管冷食市场的未来发展前景被很多业内人士看好,但是要想把这块“盘子”做得更大,企业还需要采取更多的有效措施。

目前冷食市场的格局既是一种机遇,同时也是一种挑战。企业必须把握消费者的消费需求倾向和整体的消费趋势,全盘调整策略,才能更快、更大范围地抢占冷食市场。

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中国冷冻食品有四大发展趋势

市场变化:向品牌集中
根据市场调查,普遍发现相比口味、价格、优惠促销等因素,70%的年轻人更注重冷冻食品的品牌。消费者通常会在几个熟悉的牌子中选择自己喜欢的冷冻食品。可见,冷冻食品企业一定要有品牌意识,构筑能成功吸引消费者的冷冻食品品牌。

消费需求:向中高端升级
现在国内市场中,冷冻食品的消费者更看重的不是价格因素,关键是看产品值不值。用好的原料、好的包装、好的消费体验、好的心理满足感把冷冻食品做得物有所值应该是冷食企业未来的一个思考方向。

产品趋势:倾向真材实料
安全营养健康美味是冷食首先必须解决的问题。无论是什么产品或服务,安全永远高于质量排在第一位。在安全的前提下,企业还要保证产品真材实料,给消费者绝佳的味蕾体验。


渠道扩张:互联网+冷冻食品
互联网时代,冷冻食品行业也会借助互联网走上线上线下共同发展的道路。而电子商务先进的技术也能够突破冷链配送在物流时间、环境、卫生安全方面的瓶颈,加速冷链物流的运营,保证食品的安全和品质。未来,完美利用互联网进行冷冻食品的销售将会成为一个大趋势。

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