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菲凡鱼丸、鱼丸批发厂家,名闻遐迩

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浏览:- 发布日期:2017-12-20 10:30:00【

鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。鱼丸亦名“水丸”,古时称“氽鱼丸”。是福州、闽南、广州、台湾一带经常烹制的汉族传统名点,属于粤菜闽菜系。味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴。菲凡鱼丸,爽脆可口,更是因此而备受消费者青睐。

菲凡热销鱼丸

鱼丸,要原料鱼肉,面粉主要营养成分维生素A,镁,铁,钙,磷主要食用功效滋补健胃,养肝补血,利水消肿,保护心血管系统

在家自制鱼丸

材料:鱼肉500克清水40克蛋清3个湿淀粉50克

调味料:精盐4克葱姜汁25克味精1.5克熟猪油50克

做法:

1. 取鱼肉500克,剁成鱼泥,加清水40克,精盐4克,葱姜汁25克,顺着一个方向搅匀;

2. 搅至有粘性时,用手试挤一个鱼丸,放入冷水中,如能浮起,随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀,即成鱼丸料子;

3. 然后,用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中,上火煮开(保持微开3分钟)撇去浮沫,用漏勺将鱼丸捞出即成。

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菲凡食品是一家集研发、生产、销售火锅食材于一体的专业生产厂家,通过ISO22000食品安全管理体系认证;公司主营产品有丸子系列与肉片系列,丸子系列主打产品有潮汕“手打牛肉丸、牛筋丸、羊肉丸、墨鱼丸、鱼丸”等,肉片系列主打产品有羔羊肉片与特惠装等,市场源于华南及西南大型超市,辐射全国。

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