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菲凡食品

专业20年优质牛肉丸生产厂家大型商超、餐饮连锁指定供应商

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菲凡食品丨火锅丸子供应厂家

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浏览:- 发布日期:2021-01-15 09:33:16【

市场上的各种丸子包括超市、菜市场和电商平台等的水分很大,价格过低的丸子基本都是小作坊生产的,产品品质得不到保证,火锅丸子供应厂家还是要找正规的大型供应商,菲凡食品20年专业生产火锅丸子,是国内大型连锁餐饮的指定供应商。

火锅食材供应厂家

火锅丸子供应厂家

火锅里的各种丸子怎么区分好坏,主要分为几种情况

第一、看价格,特别是那些价格实惠、散装的几块钱一斤批发的食材,如虾饺、牛肉丸、猪肉丸等等之类。为什么这么便宜,因为不是肉含量很低,多数而是添加剂丸子,味道虽不错,但口感却不细腻。

第二、以海鲜丸子为例,如蟹柳、鱼卷、鱼丸等,它的原料上基本是差不多的,主要是以鱼糜为主,就是杂鱼小虾的边角料擂烂成的糜。再混合淀粉、 大豆蛋白粉,弹力素制作而成的。

 第三、从外观上看可以假乱真,但是切开里面就可以看到,肉质容散不紧凑,吃起来也没有劲道感。

第四、少部分黑心的作坊,丸子是以淀粉、大豆蛋白粉、肉味香精就是可以制作成各种口味的丸子,复合磷酸盐增强弹性,卡拉胶等十来种食品添加剂制作而成的。


总而言之,选择火锅丸子供应厂家,尽量选择源头工厂,一手货源的食材厂商,菲凡食品拥有50000²的生产和研发基地,通过ISO22000质量认证,产品品质稳定,全国各地有多家原料供应商,货源充足,经销批发全国市场,经销的合作品牌有沃尔玛、华润万家、人人乐等大型超市,批发的餐饮店有野妹火锅、海底捞火锅等品牌连锁。