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滋补手打羊肉丸,为您餐桌增添更多美味

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浏览:- 发布日期:2018-09-17 10:30:00【

羊肉性温,肉质细嫩、味道鲜美,营养丰富,是我们主要食用肉类之一。或许羊肉各种做法的菜式你都尝了个,但你有吃过通过不同的烹制方法来制作美味的羊肉丸吗?不说了,对于吃货来说,吃很重要,先来看看羊肉丸的烹饪方法吧!

、脆皮羊肉丸

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1、先将真空装羊肉丸开袋,取出需食用的份量;

2、用40度左右温水浸泡约3分钟;

3、将水滤干,用150度油温慢火浸炸4~5分钟,离锅的撒上椒盐粉即成。

(椒盐粉:用辣椒粉、五香粉、盐用炒)

、清水羊肉丸

手打羊肉丸

1、先将真空装羊肉丸开袋,取出需食用的份量;

2、用40度左右温水浸泡约3分钟;

3、用95度左右开水小火煮5分钟即成清水羊肉丸。

、泉水原味羊肉丸

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1、先将要食用的羊肉丸用温水浸泡三分钟;

2、锅中放入矿泉水适量,将水在炉上烧开,将解冻好的羊肉丸放入锅中,用小火煮4~5分钟,连同煮羊肉丸的水一起倒入扒碟(一种装汤菜的碟中),放少许香菜和香芹沬即成。

、水煮麻辣羊肉丸

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1、先将水煮麻辣烫料大火煮开至出味;

2、将肉丸直接放入料锅中小火煮约5分钟后装盆;

3、将香菜、芹菜末、干椒、花椒用高油温迅速炸香加入装有麻辣羊肉丸的盆内即成。

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文章来源: https://www.ffsp88.com  羊肉丸厂家

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