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异国风情美食,韩式煎牛肉_潮汕牛肉丸

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浏览:- 发布日期:2018-12-05 10:30:00【

大家好,我是菲凡食品的小菲,主打潮汕牛肉丸,所谓美食无国界,只要是好吃的美食,不管是来着世界的哪个地方都无关紧要,民以食为天,美食的诱惑是很多人都抵抗不了的。

今天这道菜是一道韩式的煎牛肉,味道的话你们吃了自然会知道的,不比我国的差,但是还是没有我国的丰富,也算是各有特色了把。
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这道菜的主要食材除了最关键的牛肉之外就是洋葱和韩式辣酱了,实在没有的就用自家辣酱代替吧。
主料:牛肉200g、洋葱1个
调料:食盐适量、韩式辣酱适量、调和油适量、生菜1把、葱适量、姜适量、料酒适量、蚝油适量、熟芝麻适量。
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首先准备好所有的食材,先将牛肉切成薄片,并把葱和姜都切成丝。

再加入料酒,和少量的盐,蚝油腌制20分钟;可以适当的放些蛋清,放了蛋清的口感会变得更嫩一些,但样子可能不会太好看。
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洋葱切丝或圈,切好的洋葱可以放在牛肉里一起腌制。

起锅,并在锅内放油,将牛肉一片片铺进去,大火锁住水份之后,改中火煎熟。
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加入洋葱,略微煎一下就行了,装盘后撒入熟芝麻。

吃的时候抹上辣酱,用生菜包起来就行了。


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