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容易藏寄生虫的几种食物,吃的时候注意_菲凡食品

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浏览:- 发布日期:2018-11-05 17:47:57【
现在的各个领域的食品都非常丰富,但一些寄生虫也在这些食物里面悄悄的滋生,海陆空三界里面,其中水里的食物是最容易染上寄生虫的,因为水里生活的物种是最多的,而寄生虫又是我们用肉眼看不见的,极有可能在我们的处理不当中对我们引起疾病,

比较常见的几类容易藏寄生虫的食物
小龙虾
很多小龙虾的栖息地通常水质较差,其体内多有肺吸虫寄生。人若是生食或食用半生不熟的小龙虾,就极有可能感染肺吸虫,从而引起肺吸虫病。
染病后,肺吸虫将寄生于人体肺部,患者轻则咳嗽、胸痛、咯血,严重的可能引起肺部大出血,使器官阻塞,甚至死亡。
而且不少人吃龙虾都把龙虾的头留着一起煮,这样做虽然摆放漂亮,但这是不好的

鱼片
鱼片在日本比较常见,鱼肉去骨,切成薄片,蘸芥末生吃,味道鲜美;外裹一层面粉油炸,既脆又嫩……但是在享受美食之时,祸根也可能因此种进了肚子里,因为这些鱼体内往往寄生了肝吸虫等寄生虫。
广东、广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达60%。肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内,会损坏人体肝脏,患者会经常感到肝部疼痛、腹胀,并伴有腹部不适,检查时可查出肝功能异常。


带血牛排
牛排在西餐厅最为常见,越来越多人喜欢吃六七分熟,甚至三四分熟的牛排,用刀切开甚至还能看到丝丝鲜血。爱吃生牛排的人往往认为这样的牛排才“有嚼劲”、“有牛肉味”。殊不知这种“时尚”的“嗜血”饮食习惯也存在感染寄生虫病的危险。
芽菜

芽菜是传统的室生蔬菜。由于芽菜营养丰富,脆嫩可口深受人们的青睐。但是芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。如果芽菜生产的相关原料和器具消毒不严格的话,会滋生大量有害细菌,吃的时候记得清洗干净。

菱角

秋季是菱角、荸荠采摘时节,刚摘下来有鲜又嫩,忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠,可引起消化道及全身症状,如腹痛、腹胀、腹泻等,重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。

所以尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕,也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃用。要讲究卫生,不喝生水,接触过水生植物或污水时要洗干净手,防止囊蚴污染