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潮汕牛肉丸_豆腐家常菜,老豆腐的美味_菲凡食品

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浏览:- 发布日期:2018-11-22 10:30:00【


大家好,我是小菲,最近小菲又将舌尖上的中国潮汕牛肉丸翻了一遍,在昨天晚上看到一个讲怎么作豆腐的,上次小菲也教大家做了一道豆腐丸子吃,样子可能丑了点,也不适合下饭,今天小菲就教大家一道下饭吃的豆腐牛筋丸菜式。
豆腐的种类非常之多,什么老豆腐。嫩豆腐、毛豆腐、油豆腐等等,各式各样,今天我们选择的就是老豆腐做成的佳肴
菲凡食品-豆腐家常
主料:老豆腐300克、胡萝卜100克、鸡腿菇100克、莴笋100克
辅料:花生油1勺、酱油1勺、老抽1茶匙、盐1茶匙、陈醋1勺、耗油1勺
菲凡食品-豆腐切块
首先将老豆腐切片摆盘,记得切的稍微大块一点点,然后将胡萝卜、鸡腿菇和莴笋

将冷锅里下油先,放入胡萝卜用中火炒至半熟,鸡腿菇和莴笋继续炒
菲凡食品
等到炒得差不多再加一碗清水,将调料都加进去煮一会儿,记得保持中火。

放入豆腐块,继续保持中火,等到里面的汁收到一半左右翻一下豆腐,使其更入味。
菲凡食品-翻炒
等到锅里的汁煮到差不多干掉的时候,这道杂蔬烩老豆腐就完成了,30分钟以内足以搞定。


菲凡食品-牛肉丸批发


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