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常识:储存和冷冻食物的禁忌

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浏览:- 发布日期:2019-06-14 11:31:40【

大家好,我是菲凡潮汕牛肉丸的小菲,冰箱似乎成了“仓库”,什么都放。虽然冰箱家家都有,但每个人都会使用,但有些需要注意的东西可能不为每个人所知。

储存和冷冻食物有一些禁忌:

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1,热的食物不能放入运行的冰箱。

2,储藏食品不宜过于拥挤或太紧。冷空气对流应留有间隙,减轻机组负荷,延长使用寿命,节约能源。

3,食物不应煮熟和混合在一起保持卫生。根据食品储藏时间和温度的要求,合理利用内空间。

4,不要把食物直接放在蒸发器表面,把它放在容器里,以免在蒸发器上结冰,很难取出

5、鲜鱼、肉类等食品不能直接放入冰箱中,不进行加工。新鲜的鱼和肉应该用塑料袋包装,储存在冰箱里。蔬菜和水果应该晾干,放在冰箱的底部。

6、瓶装液体饮料不能放入冷冻室,以免冻裂瓶。它应该放在冰箱或门厅里,并储存在大约4度的温度下。

7,储存食物的冰箱不应该同时储存化学品。

8、密封真空包装中药汤剂最好保存在冰箱室05℃,保存时间应为714天,最好不超过7天。

应注意以下食物的储存:

香蕉:如果香蕉储存在12摄氏度以下,香蕉就会变黑变烂。

新鲜荔枝:如果新鲜荔枝放在0摄氏度的环境中,会使表皮变黑,肉味变差。

西红柿:冷藏后的西红柿,肉呈水泡,出现软腐,或散裂现象,表面有黑斑,煮熟,不好吃,极易腐烂。

火腿:如果将火腿放在冰箱中低温,水分会结冰,脂肪会沉淀,腿肉会结块或松动,肉品质会发生变化,容易腐败。

巧克力:当巧克力在冰箱中冷却时,一旦被取出,在室温下在其表面产生一层白霜。它会发霉变质,失去原有的风味。

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