火锅店和超市里的牛羊肉片有何区别？
随着都市生活节奏的加快，火锅已开始成为亲朋好友聚会吃饭的主流方式，但是自已在家涮火锅跟在火锅店涮火锅的那种感觉大家是不是觉得不一样呢？
有些人心里想着“是不是我食材的问题呢？火锅店一盘薄薄一层的牛羊肉片居然跟超市购买的那么大包的牛肉片或羊肉片价格一样，怀疑超市购买的牛羊肉片是不是真材实料。”
说到这里，小编想跟你说，超市跟火锅店的牛羊肉片有可能是一样，只不过是各方面因素导致不一样的感觉！！让我一一为你解说让消费者产生这种怀疑的几方面原因：
第一、氛围
火锅店在规划、色彩装饰、服务上，都会让消费者心里更有满足感，让吃火锅氛围更好。
第二、切法、工艺的不同
火锅店的是解冻后再切的，并摆放不同的形状，外观更精美，肉的颜色看起来会更好看；
超市在卖的都是直接在通过食品安全体系认证过的车间生产分装而成，因为没解冻就装盘封口的原因，所以看起来肉的颜色是没那么好看，形状没那么多样化；
第三、成本不同
火锅店因为经营成本的原因，价格相对商超卖的牛羊肉片偏高，但实际是同样的原料；
所以因为感观、成本的不同会让消费者产生了这样的怀疑，但是事实上原料是一样的
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