严管狠抓食品安全,让每一个客户能够买到放心的潮汕牛肉丸
食品安全是每位生产者的责任,更是每个食品企业的社会责任,也是一个严肃的民生安全问题,一个企业是否能持续发展,重要的就是食品安全。菲凡牛肉丸厂家一直以“让每个家庭吃上安全、营养的火锅食材”为愿景,在岁未年终更是严格把好食品安全关。
第一点:标准
通常来讲,标准分技术标准和管理标准,从技术标准来讲,牛肉丸等产品都按照执行标准的项目检验,经检验合格后方出厂。从管理标准来讲,菲凡执行ISO22000的食品安全管理体系。
第二点:过程保障
牛肉片、羊肉片、牛肉丸、牛筋丸等产品从输入到输出都按标准做事,过程有保障,有控制,原料跟产成品都有衡量指标,确保过程稳定,结果优质。
第三点:规章制度,以奖惩推动
“确保质量安全,关键的是人”即是人员的管理和明确岗位的责任,认真执行规章制度。这一点虽然牛肉片、羊肉片跟牛肉丸、牛筋丸等产品的生产并不是在同一车间,但都是把责任归位,明晰意愿到个人即“一对多没责任,一对一自己的责任”,更是以奖惩来促进动力。
虽临近年关,在中国“有钱没钱,回家过年”的传统思想里心里难免会归心似箭,但生产牛肉片、羊肉片跟牛肉丸、牛筋丸等产品的生产人员并不松懈,都是全心全意把食品做好,把食品安全做为公司生存的依靠,时刻保持警惕,也一直以“打造一条安全、健康的冷冻食品供应链”为己任。
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