生意经 | 手打牛肉丸批发厂家菲凡教您如何选择适合自己的产品
手打牛肉丸等这类火锅丸子、肥牛片、羊肉片的挑选应是欲投身餐饮行业的您需谨慎思考的问题之一，在此，手打牛肉丸批发厂家菲凡小编精心收集整理出如下注意事项，希望对您有所帮助。
行内有句话：“遍地都是钱，周身都是洞。”前一句的意思是，一个火锅店正常营业后的潲水、废纸板、酒瓶、瓶盖等都可以换成钱；后一句的意思是，厨房各个环节浪一点费、揩一点油，采购环节“走一点路”，就会导致“看上去经营得很好，而老板却赚不到钱”的现象。所以采购在选择手打牛肉丸等这类火锅丸子、肥牛片、羊肉片的生产厂家的时候需先清楚自己的定位的是什么人群、产品定价是多少，各个市场的状况搞清价格；学会鉴定产品质量的优劣。而去选择适合自己的产品。并且，还要了解手打牛肉丸等这类火锅丸子、肥牛片、羊肉片这些产品的生产厂家实力。因为实力强大的手打牛肉丸生产厂家在价格方面会有更多的利润空间给到我们。
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