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火锅食材中羊肉不能与哪些同食,你到底知多少吗?

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浏览:- 发布日期:2017-08-17 10:30:00【

俗话说;要想身体好,食材要搭好,火锅食材中羊肉是一种常 见但特殊的肉类,羊肉有很多搭配禁忌,如果羊肉搭配不当,不仅会使羊肉本身的营养流失,还会引起一些身体的不适,甚至引发疾病。

羊肉片

    1、羊肉不能和蒜、大料一起吃:羊肉、大蒜、大料三者均属于热性食物,若同食容易引起身体内燥热和上火。

    2、羊不能和竹笋、红豆一起吃:羊肉与竹笋,以及羊肉与红豆同食,均会导致身体中毒

    3、羊肉不能和西瓜一起吃:羊肉性热,西瓜性凉;若是羊肉和西瓜一起吃,会减弱羊肉的温补作用,且影响脾胃功能、伤元气。

    4、羊肉不能和南瓜一起吃:羊肉大热补虚,南瓜补中益气;若将羊肉和南瓜一起吃,会令肠胃气壅,出现黄疸、脚气病等病症,还易导致胸闷腹胀和肠胃不适。

    5、羊肉不能和醋一起吃:羊肉和醋性味相反,若两者同食容易引起身体不适。另外,羊肉与酱油、豆瓣酱、荞麦功效相反,若同食会引起身体不适。

    6、羊肉不能和豆酱一起吃:豆酱系豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,具有解除热毒之功效。但羊肉系大热动火之物,与豆酱的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾。

    7、羊肉不能和茶一起吃:羊肉和茶一起吃容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质,会与茶发生反应,产生叫鞣酸蛋白质的东西,导致大便不通。所以吃完羊肉火锅,不要马上喝茶。

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