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吃潮汕牛肉丸火锅时,这几点需注意!

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浏览:- 发布日期:2018-09-03 10:30:00【

一年四季,都适合吃潮汕牛肉丸火锅。看着食材在高汤中翻滚,想着那鲜美炽热的口感,即使是炎热的夏天,也热气腾腾。吃火锅时,大多数人会把所有食材放进同一锅里煮,由于每个人的生活习惯不同,其饮食习惯也就不尽相同.对于一些人的日常饮食习惯,体现在吃火锅时,可能就不利于身体健康。

潮汕牛肉丸火锅4

火锅时要注意以下几点:

    1、火锅底火一定要旺:如果不等烧开、烫熟就吃,病菌和寄生虫卵未被彻底杀死,容易引起消化道疾病。

    2、吃火锅不能太烫:口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50—60的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。过于肥腻,容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病。建议清淡、辣度适中。

    3、火锅涮汤不能喝:火锅汤久沸不止、久涮不换。肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中,千万不能喝涮汤。因为高浓度嘌呤经肝脏代谢,会产生大量尿酸,易引起痛风、关节痛等症状,严重时还会损伤肾功能;

    4、吃火锅室内要通风:通风条件不好,会发生头晕、精神不振等。

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