羊肉性温，肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，是我们主要食用肉类之一。或许羊肉各种做法的菜式你都尝了个遍，但你有吃过通过不同的烹制方法来制作美味的羊肉丸吗？没有的话，就随小编一起来学学羊肉丸的烹饪方法吧~

脆皮羊肉丸

1、先将真空装羊肉丸开袋，取出需食用的份量；

2、用40度左右温水浸泡约3分钟；

3、将水滤干，用150度油温慢火浸炸4～5分钟，离锅的撒上椒盐粉即成。

清水羊肉丸

1、先将真空装羊肉丸开袋，取出需食用的份量；

2、用40度左右温水浸泡约3分钟；

3、用95度左右开水小火煮5分钟即成清水羊肉丸。

水煮麻辣羊肉丸

1、先将水煮麻辣烫料大火煮开至出味；

2、将肉丸直接放入料锅中小火煮约5分钟后装盆；

3、将香菜、芹菜末、干椒、花椒用高油温迅速炸香加入装有麻辣羊肉丸的盆内即成。

菲凡食品是一家集研发、生产、销售火锅食材于一体的专业生产厂家，通过ISO22000食品安全管理体系认证；公司主营产品有丸子系列与肉片系列，丸子系列主打产品有潮汕“手打牛肉丸、牛筋丸、羊肉丸、墨鱼丸、鱼丸”等，肉片系列主打产品有羔羊肉片与特惠装等，市场源于华南及西南大型超市，辐射全国。

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