速冻食品是通过急速低温（-18℃以下）加工出来的食品。速冻技术可最大程度保持食品的口感、色泽、营养成分、组织状态，是目前世界上最好的食品保藏技术之一。
速冻技术可以有效抑制微生物生长，使微生物处于休眠状态，甚至部分微生物还会因低温而死亡，故而食品安全可得到有效保证。同时，活性冻态锁鲜技术使生物酶活性处于低温抑制状态，低温条件下，生物酶分解蛋白、脂肪的能力有效受到抑制，这样就可以防止食物变质。所以，速冻食品是安全的。

速冻食品分为肉类、蔬菜和水果类，据了解，肉类经过低温冷冻储藏，可以比较好地保留其营养成分，和新鲜肉相比，速冻肉类除了口感略差以外，在营养上并无太大的损失。
而相比新鲜的蔬菜和水果，速冻蔬菜和水果在口感上差了些，但营养价值可能更高。这是因为蔬菜水果从采摘到储藏、运输，营养在这个过程中会不断损失，而速冻蔬菜和水果一采摘下来就被冷冻起来，这样更有利于营养的保留。

如果您正在寻找潮汕牛肉丸生产厂家，或想换供应商，请与我们联系，竭诚期待您的光临！

联系电话：13510805055

公司地址：龙岗区横岗街道横岗红棉四路森城工业区A7栋3楼

邮　　箱：2790267982@qq.com

深圳菲凡食品官网：www.ffsp88.com