市民在选购冷冻汕头牛肉丸时，应尽量选择正规厂家的产品，与同类商品价格相差过多的汕头牛肉丸要慎买，挑选时可采用“望、闻、捏”三招进行简单鉴别。

望：看配料表，牛肉含量越高越好;看颜色，牛肉含量较多的牛肉丸呈灰白色，而添加了其他肉类和添加剂的肉丸颜色为暗黑色。

闻：闻气味，正宗的牛肉丸除了加入味精、盐等少量调料外，其他添加剂会很少，经过冰冻后没什么味道;质量差的牛肉丸有尿臊味、鸡精味和血腥味。

捏：用手捏，好的牛肉丸弹性十足，用手捏后反弹原位速度快，质量差的牛肉丸捏后反弹慢。

“菲凡”品牌是深圳市永昌顺食品公司旗下品牌，打造一条安全、健康的冷冻食品供应链，让消费者吃上安全营养的火锅食材。咨询热线：13510805055