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资深潮汕牛肉丸生产厂家教你轻松识别潮汕牛肉丸的优劣

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浏览:- 发布日期:2019-04-17 10:30:00【

手打潮汕牛肉丸是中华名小吃,其做法也是简单美味,故此,很受人们的喜欢,而因为市场的需求,牛肉丸也是鱼目混珠,真假难辩,今天,牛肉丸生产厂家菲凡小编来给你讲讲怎么识别真假牛肉丸:

在未煮熟之前:

1.气味上来讲,纯牛肉做的牛肉丸味道很淡,但有牛肉的清香味。而其他的牛肉丸,会有浓烈的熟牛肉味,甚至有臭味。

2.颜色上来讲,纯牛肉做的牛肉丸颜色比较浅,鲜色,自然。而其他的牛肉丸,会有其他杂色,颜色较深。

3.触感上来讲,纯牛肉做的牛肉丸一捏的时候,放手马上肉丸就会回复原状,弹性十足。其他的肉丸则没有什么弹性,甚至有捏下去就塌下去的。

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煮熟之后:

纯牛肉丸做的牛肉丸吃起来牛肉的香气比较自然,十分弹牙。而其它做的牛肉丸则是过于浓烈的熟牛肉味儿,为食物添加剂所造成的。

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就是这么简单的三招,你记住了吗?

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