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一道美味的新菜式——酸梅薄荷鸭_菲凡食品

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浏览:- 发布日期:2018-11-07 17:52:15【


今天小菲给大家分享一个超好吃的美食,酸梅薄荷鸭,只需要初级入门的厨艺就能学这道菜咯
虽然这道菜是炒的鸭子,但是用来炒我们的潮汕牛肉丸口味也不会差的。

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既然是薄荷鸭,那么我们首先就有准备主食材鸭子了,
辅料有话梅薄荷叶大葱八角生抽江米酒酸梅酱


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我们先把把锅中装水烧开,放入鸭子块汆烫变色,捞出控干备用,趁在烧水的时候把葱切小段,姜切片、大蒜去皮、薄荷叶洗干净。
弄完之后在锅中放入少许油,放入八角、姜、葱、蒜炒出香味

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再放入鸭子块翻炒,放入米酒、生抽、酸梅酱、话梅、盐,再加上一点热水,最好让水和鸭块齐平,转小火焖煮30分钟,最后加入薄荷叶翻炒一下就能出锅了
是不是很简单呢?


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