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潮汕牛肉丸里添加其它肉类成分是否符合食品标准?

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浏览:- 发布日期:2019-09-27 10:30:00【

市面上潮汕牛肉丸价格从500g几块钱到上百块钱不等,其价格天差地别,同样的品质肯定也是有很大的区别,海霸王事件传得沸沸扬扬。当然,现在市面上的牛肉丸不可能100%的牛肉,只是一般正规厂商家也会在成分表上明确标有猪肉、鸡肉等其他肉类的添加,这都是国家标准允许添加的。

牛肉丸生产厂家

在相关国家标准中明确规定,潮汕牛肉丸中牛肉含量不能低于8%。所以大家在选购牛肉丸的时候,可以依据价格对真假牛肉丸做一个简单鉴别,根据市面上牛肉的价格,一般低于500g40元的牛肉丸基本牛肉含量不高。毕竟一分钱一分货,而牛肉丸含量决定等级标准

国家出台的行业标准里面,规定:

特级牛肉丸,含肉量不少于65%;

优级牛肉丸,含肉量不少于55%;

普通牛肉丸,含肉量不少于45%。

所以消费都购买时,注意看下包装的牛肉丸上的名称和后面的成分表的含肉量是否相符,根据自己的要求,丰俭由人。

为了能让更多的人能够品尝到潮汕手打牛肉丸的独特风味,更好的传播潮汕美食,菲凡食品诚邀各地区经销商合作,欢迎各超市、火锅餐饮连锁等单位来电洽谈合作,携手菲凡食品,共同开启财富之门。

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