混搭的超下饭美食《水煮肥牛卷》，看到就流口水
住在家里生活，特别是每天在家里做饭的家庭，冰箱里多少多都有几个边的材料，对吗？本来我买菜的时候，基本上计划要吃几顿饭，但是什么食物都可以吃。我当然要整理冰箱里的蔬菜，当然，基本上最好的处理方法是打火锅，有的时候，人少火锅也没有什么大的意义，所以只能改变料理的方法。
今儿的一道菜，也是利用边角料完成的一道菜，还别说，这样的混缩，香辣清脆又嫩滑的嘴感，怎么也能吃的特别。
它就是菲凡食品的家庭装肥牛卷和一小段莴笋，混搭的一盘香辣水煮菜，马上就满足了味蕾，又成功的解决了冰箱存货，真心不错。。如果你不喜欢的话，就让我来吧！！
原材料：家庭装肥牛片，莴笋150克
配料：小米椒5个，香菜30克，生姜6克，豆豉15克，豆瓣酱10克，精盐2克，鸡粉1克，大蒜20克，花椒10粒，食用油40ML
具体做法：
1：菲凡食品家庭装肥牛卷，取出备用。
2：莴笋及其它配料准备。
3：莴笋切片，小米椒，生姜切碎。
4：香菜洗干净掐成两段。
5：锅中烧水，水开后下肥牛卷。
6：烫变色后立马捞出，沥水备用。
7：锅中注入食用油，下小米椒，生姜及豆豉。
8：翻炒出香味后下豆瓣酱。
9：小火炒出红油。
10：下莴笋片。
11：翻炒约2分钟。
12：加入热水没过食材。
13：加精盐。
14：加鸡粉调味。
15：加香菜根略煮。
16：加香菜叶。
17：捞起来装入深碗中。
18：汤水留锅中，加入之前焯水的肥牛卷。
19：等汤汁再次沸腾时关火。
20：连汤汁一起倒入之前的莴笋上，最上面撒上蒜蓉。
21：另起锅，注入食用油和花椒，小火炸香后趁热炝入蒜蓉上，即可美美的享用啦。
注意：
1：肥牛易熟，久煮易老口感不佳。
2：辣椒的量，可能自家的口味来加减。
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