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菲凡潮汕牛肉丸简单做味,美味无穷!做法简单!

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浏览:- 发布日期:2019-06-05 10:30:00【

菲凡潮汕牛肉丸是中华名小吃,富含各种营养,老少咸宜,做法简单快速,其名声遍及大江南北,足迹远及四海内外,正宗的潮汕牛肉丸是采用纯新鲜黄牛后腿肉手工捶打制作,一口咬下去满口肉香和酥软而富有弹性的口感让人回味无穷,终生难忘,下面介绍的几个简单快速的潮汕牛肉丸吃法,保证让你牢牢抓住家里每个人的胃。

潮汕牛肉丸烧烤:

手打牛肉丸

材料:

牛肉丸、竹签、油、盐、黑胡椒、烧烤汁等

步骤:

1、先把牛肉丸切出花刀

2、放入碗里,倒入油、烧烤汁、盐调匀,使丸子裹上一层油

3、用竹签把肉丸串起来

4、撒上适量的黑胡椒粉

5、放入预热好的烤箱中层,上下火190度,烤25分钟左右

6、美味的烧烤牛肉丸就做好了

小贴士:

1、中途记得取出翻面,太干的话可以再扫上一层油

2、喜辣的朋友可以涂上辣椒酱哦 

清水煮潮汕牛肉丸: 

材料:牛肉丸适量、芹菜适量、盐、味精

1、准备好牛肉丸,用水冲洗一下;

2.锅内烧开水;

3.水开后放入牛肉丸;

4.煮到丸子浮起来,加适量盐、少许味精;

5.将煮好的牛肉丸,倒入碗里;

6.芹菜洗净切细,撒在煮好的牛肉丸上面;

7.再加一小勺蒜头油;

8.美美地烹用吧!

小贴士:

真正的潮汕清汤牛肉丸里的菜不是煮出来的,而是热汤淋出来的。

要想做好这道牛肉丸,很重要的是蒜头油,蒜头油做法:蒜切成碎--凉锅凉油小火将蒜沫,慢慢焙香

潮汕牛肉丸汤粉: 

潮汕牛肉丸

材料:时蔬、潮汕牛肉丸、香菜、粿条、蒜头油、盐、少量鸡精;

1、准备好牛肉丸,用水冲洗一下;

2.锅内烧开水;

3.水开后放入牛肉丸;

4.煮到丸子浮起来,放入蔬菜,蔬菜煮熟即可,加适量盐、少许味精

5、将粿条放进开水中烫1-2分钟,捞起,放入碗里

6、将煮好的牛肉丸倒入装粿条的碗里

7、再加一小勺蒜头油   

牛筋丸、羊肉丸、猪肉丸、香菇贡丸等均可按照以上做法,无论烧烤、煮汤、汤面、火锅均可做出美味佳肴。

如果您正在寻找汕牛肉丸生产厂家,或想换供应商,请与我们联系,竭诚期待您的光临!

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