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潮汕牛肉丸速冻了有营养吗?我建议你学一点化学

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浏览:- 发布日期:2019-01-24 11:24:30【

大家好,我是菲凡食品的小菲,大家对食物的营养肯定都有些关注,而不仅仅是好吃,就像菲凡食品的潮汕牛肉丸,就是属于速冻肉丸系列,除此之外还有一些速冻包子或者速冻饺子,都是属于速冻类的食物,这些食物的营养和完全新鲜的比到底是怎么样的呢?

冷冻

新鲜食物大家都喜欢吃,不管是肉还是蔬菜水果,没人不喜欢新鲜的,一般来说,新鲜的食物不会有储存时发生的一些化学反应,比如食物放久会变“馊”了,其实就是食物中的细菌发生了化学反应而变成的。

有朋友可能会问,食物中还含有细菌?是的,细菌无处不在,只是分为好坏,一些对人体好的细菌经过时间和其他东西发生化学反应就会变成坏的。

速冻食品就是把食物放在低温下冷冻起来,让细菌的活动和生长变的很慢,能最大幅度的保存食物的营养和口感。

细菌

速冻食品的解冻其实也有很大的讲究,如果是高温直接解冻,那么表层就会长时间处于高温状态,一般的高温也很难化冻。

微波炉

比较好的化冻方法是提前一天拿出来放在冰箱的保鲜层,可以既能慢慢化冰,也能减缓细菌生长,再一个就是微波炉化冻了,微波炉是一个快速化冻非常有效的方法。

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