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潮汕牛肉丸和牛筋丸两兄弟区别在哪?你们知道吗?

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浏览:- 发布日期:2019-01-16 11:22:20【


大家好,我是菲凡食品的小菲,菲凡食品的潮汕牛肉丸的味道相信不用我多说,作为牛肉丸甚至肉丸里面的佼佼者,潮汕肉丸里面的“弟兄们”很多,潮汕牛筋丸更是它最亲近的了。

这两兄弟的主要组成部位都是牛肉,但是也是有不少区别的。

丸子

潮汕牛肉丸是以鲜肉为原料,以汕头传统槌打糜化,制成丸状、成型的具有独特地方特色的产品。传承潮汕手打工艺要点,进行现代标准化生产流程特点爽脆、鲜滑、原汁原味。

肉丸

潮汕牛筋丸虽然也是传承潮汕手打工艺要点,但是牛筋丸是在牛肉丸里面加进了一些嫩筋进去,吃起来就会比潮汕牛肉丸多点嚼头在里面。

潮汕牛肉丸是很有弹性的,弹跳能力很不错,再加上有嚼头的牛筋在里面,我想吃过潮汕牛肉丸的朋友应该会有应该比较清晰的认识了。

丸子跳

潮汕牛肉丸一直是我们主打的产品,牛筋丸的口味也是非常不错的哦~


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