【潮汕牛肉丸】吃完这一颗，其他妖艳贱丸都入不了口
“老爸，我今晚回家，想吃潮汕牛肉丸！”
“老爸，我明天上深圳，帮我买几斤牛肉丸吧!”
身为潮汕人，每次回家离家都会惦记着牛肉丸
惦记着这份浓浓的家乡美味
潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。
最近一次吃丸子
菲凡公众号的朋友圈得到很多朋友的响应
萌生了让朋友们在家也能吃到
正宗牛肉丸的想法
走访周边几十家各大制作牛肉丸的店
仔细咨询亲朋好友的意见
外加自己亲测尝试
挑选出可能是东半球
肉质
口味
评价
价格
都非常不错的
撸起袖子
和老板面对面坐下来
喝几杯功夫茶
畅谈理想
顺便谈低了价格
（其实这才是重点
【菲凡家】有丸没完
有丸吃，吃不完
连名字都想得这么棒
我都忍不住佩服自己，hiahiahia~
）
