吃火锅怎么少得了亲手调蘸料，这6种调制方法你一定要试试!
说到吃潮汕牛肉丸火锅，相信在这个季节很多人都喜欢吃，既营养美味,又能保暖御寒。潮汕牛肉丸火锅味道好,酱料少不了。那如何亲手调出一碗好吃的蘸料呢，小编就为你推荐六款终极蘸料调配！
野生菌菇酱
这是锅府大厨的特别推荐，新鲜菌菇粒加入蒜碎粒和生姜，豆瓣和海鲜酱提味，鲜香味美。中和麻辣锅底的刺激，又能增加食物的鲜香。
麻酱腐乳蘸酱
芝麻酱+腐乳+香油
北方吃火锅尤其喜欢用芝麻酱作为蘸料，加上香油/辣椒油和腐乳汁，香味醇厚有滋味，咸鲜口味入味，最合适搭配海鲜食材，充分享受海鲜的细腻鲜香。
蒜泥香油碟
蒜泥+香油+葱末
蒜泥香油可算是火锅蘸料的经典标配了！蒜泥这东西，单吃的话冲鼻味儿大，但是火锅里涮出来的各种食材往蒜泥香油里这么一蘸，滋味立马提升N个level！
谁让香油和蒜泥是最提味的调料呢！蒜泥辛辣而清爽，香油细腻而香味浓郁，爱吃辣的你还可以再加上点小米辣，和麻辣锅底简直绝配！
鲜香小米辣酱
小米辣+生抽+香醋如果你喜欢辣而清爽的蘸料，你一定要亲手调这个。小米椒辣得清脆，不重不腻，再配上一点抽出和香醋，辣而清透鲜香，你都不忍心放下筷子！
香辣牛肉酱
牛肉酱+豆瓣酱+花生碎这碗酱料香而有劲，牛肉粒沁入豆瓣酱的咸鲜滋味，有嚼劲又美味，再加上最提香的花生碎，怎一个香字了得！
芝麻蚝油辣酱
芝麻酱+蚝油+红油辣椒
这碗酱料虽然简单粗暴，味道却鲜明得很！各种佐料一拌，提香的芝麻酱、咸鲜的蚝油、口味浓烈的红油辣椒，跟麻辣火锅有的一拼！
身为吃货界的老司机,没有什么是吃一顿火锅解决不了的!如果有,就来两顿好了!
天凉了，正好吃火锅呀！
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